É possível treinar o organismo a depender menos de água e alimentos no endurance? (pergunta de Paulo Rosa) Sim, é possível reduzir a dependência de carboidratos e líquidos durante o exercício, mas isso não significa eliminá-los completamente. Não é um processo simples e nem todos os atletas serão capazes de otimizar a eficiência do corpo no uso de energia e hidratação. Estamos falando de atletas altamente adaptados e treinados para utilizar gordura como fonte principal de ene

Estive recentemente na Naturaltech, uma feira que acompanho há anos e que sempre admirei por ter sido pioneira em dar visibilidade à alimentação natural, vegetariana e vegana no Brasil. Sempre gostei de visitá-la justamente por esse olhar mais voltado para comida de verdade e para novas possibilidades dentro de uma alimentação mais saudável. Com os anos, a feira foi crescendo e começou a incluir também o mercado de suplementos, com lançamentos e marcas importantes do setor. E